Higiene en comedores escolares para garantizar la seguridad alimentaria, prevenir riesgos sanitarios y aplicar buenas prácticas de limpieza y manipulación de alimentos.
Formación 100% online, bonificable a través de FUNDAE y con inicio mensual para que empieces cuando lo necesites.
| Duración: | 30 horas. |
|---|---|
| Horario: | Abierto 24H/7D |
| Precio: | 90€ Bonificable a través de FUNDAE. |
| Fecha de inicio: | 14/09/2026 |
| Fecha fin: | 30/10/2026 |
| Modalidad: | Teleformación |
| Lugar: | Campus Online de ITC |
El curso permite adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para garantizar la seguridad de los alimentos en centros educativos. A lo largo de la formación aprenderás a aplicar procedimientos de limpieza y desinfección, gestionar residuos, prevenir contaminaciones alimentarias, controlar riesgos sanitarios y aplicar buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Está dirigido a profesionales que trabajan en comedores escolares, empresas de restauración colectiva, personal de cocina, monitores y cualquier persona implicada en la alimentación infantil. Su contenido facilita la mejora de la calidad del servicio y la protección de la salud de los usuarios.
La higiene es un conjunto de medidas orientadas a garantizar la limpieza, desinfección, que la alimentación sea segura y prevención de riesgos sanitarios durante la preparación, conservación y servicio de alimentos destinados a la población escolar.
Antes:
Después:
RESULTADO COMÚN – Los alumnos destacan:
Modulo 1. Introducción a la higiene alimentaria en comedores escolares.
Modulo 2. Normativa y regulaciones aplicables.
Modulo 3. Higiene personal y del entorno.
Modulo 4. Manipulación segura de alimentos y prevención de contaminaciones.
Modulo 5. Almacenamiento y organización del equipamiento.
Modulo 6. Identificación de riesgos y puntos críticos (HACCP).
Modulo 7. Respuesta ante emergencias sanitarias.
Modulo 8. Auditorías, control de la higiene y mejora continua.
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| Duración: | 10 horas [10 PDUs] |
|---|---|
| Horario: | Abierto 24H/7D |
| Precio: | 50€. Bonificable a través de FUNDAE. |
| Fecha de inicio: | 14/09/2026 |
| Fecha fin: | 16/10/2026 |
| Modalidad: | Teleformación |
| Lugar: | Campus Online de ITC |
| Duración: | 10 horas [10 PDUs] |
|---|---|
| Horario: | Abierto 24H/7D |
| Precio: | 50€. Bonificable a través de FUNDAE. |
| Fecha de inicio: | 14/09/2026 |
| Fecha fin: | 16/10/2026 |
| Modalidad: | Teleformación |
| Lugar: | Campus Online de ITC |
| Duración: | 35 horas |
|---|---|
| Horario: | Los días 8, 9, 15, 16, 23 y 30 de mayo y el 5 de junio, en horario, viernes de 16:00 a 21:00 y los sábados de 09:00 a 14:00 |
| Precio: | 350€ Bonificable a través de FUNDAE |
| Fecha de inicio: | 08/05/2026 |
| Fecha fin: | 05/06/2026 |
| Modalidad: | Aula Virtual |
| Lugar: | Campus Online de ITC |
| Duración: | 35 horas |
|---|---|
| Horario: | Los días 8, 9, 15, 16, 23 y 30 de mayo y el 5 de junio, en horario, viernes de 16:00 a 21:00 y los sábados de 09:00 a 14:00 |
| Precio: | 350€ Bonificable a través de FUNDAE |
| Fecha de inicio: | 08/05/2026 |
| Fecha fin: | 05/06/2026 |
| Modalidad: | Aula Virtual |
| Lugar: | Campus Online de ITC |
| Duración: | 48 horas |
|---|---|
| Horario: | Lunes a jueves de 17:00 a 21:00 |
| Precio: | 900€ Bonificable a través de la F. Tripartita – FUNDAE |
| Fecha de inicio: | 04/11/2019 |
| Fecha fin: | 05/11/2019 |
| Modalidad: | Presencial |
| Lugar: | ITC, Concejo de Colunga, 2. 33204, Gijón (Viesques), Asturias |
| Duración: | 48 horas |
|---|---|
| Horario: | Lunes a jueves de 17:00 a 21:00 |
| Precio: | 900€ Bonificable a través de la F. Tripartita – FUNDAE |
| Fecha de inicio: | 04/11/2019 |
| Fecha fin: | 05/11/2019 |
| Modalidad: | Presencial |
| Lugar: | ITC, Concejo de Colunga, 2. 33204, Gijón (Viesques), Asturias |
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